¿Qué es una intolerancia alimentaria y cómo saber si la tienes? – podcast | Ciencia

Las redes sociales están inundadas de contenido sobre intolerancias alimentarias y los síntomas a tener en cuenta. Pero determinar si realmente tienes uno y qué lo desencadena es sorprendentemente difícil. Una vía hacia la que está gravitando la gente son las pruebas en casa. Madeleine Finlay se sienta con la periodista de salud y estilo de vida Rebecca Seal para analizar la ciencia detrás de estas pruebas. Rebecca explica cómo pretenden funcionar, qué tan precisos son en realidad y cómo todos podemos investigar aquello a lo que podríamos ser intolerantes, sin tener que gastar mucho dinero. El libro de Rebecca Irritado: La epidemia de alergia y lo que podemos hacer al respecto ya está disponible.