Los funcionarios de salud de Michigan dicen que el brote de ciclosporiasis en el estado ha aumentado a más de 1.500 casos.
Hasta el 10 de julio, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan ha recibido 1.562 informes desde el 22 de junio. Los funcionarios de salud dicen que 44 personas han sido hospitalizadas.
Cyclospora cayetanensis es un parásito que causa la enfermedad diarreica ciclosporiasis. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que los síntomas más comunes asociados con la enfermedad son diarrea acuosa frecuente, pérdida de apetito, hinchazón, náuseas y fatiga. Algunas personas también pueden experimentar dolores de cuerpo, dolor de cabeza o vómitos.
El brote de la enfermedad gastrointestinal se informó por primera vez a finales de junio, después de que el Departamento de Salud del Condado de Monroe dijera que estaba investigando un grupo de casos.
La mayoría de los casos se han producido en el sureste de Michigan, con múltiples casos reportados en los condados de Jackson, Lenawee, Livingston, Oakland, Shiawassee, Washtenaw y Wayne. Hasta el 9 de julio, se han confirmado casos en 40 condados, siendo el condado de Monroe el que más ha informado, con 215.
Michigan tiene un promedio de alrededor de 50 casos por año, según MDHHS.
Según los CDC, al menos 31 estados han informado casos desde principios de mayo, incluyendo Illinois, Nueva York, y Texas.
MDHHS lanzó recientemente un página web sobre brote de ciclosporiasisdonde los recuentos de casos se actualizan diariamente antes de las 11 a. m. ET. El estado proporcionará una actualización sobre el estado de hospitalización y datos detallados del brote los jueves.
¿Qué está causando el brote?
Los funcionarios de salud todavía están trabajando para determinar la causa o causas del reciente aumento de casos, ya sea un proveedor, un productor o un tipo de producto.
Según el MDHHS, brotes anteriores en EE. UU. y Canadá estuvieron relacionados con mezclas de ensaladas en bolsas, cilantro fresco, albahaca fresca, frambuesas, guisantes y cebolletas.
Teniendo en cuenta las tendencias, los funcionarios de salud estatales recomiendan que los restaurantes y cocinas comerciales del sudeste de Michigan tomen precauciones adicionales con los productos frescos, incluido lavarlos con agua corriente limpia y cocinarlos cuando sea posible.
Consejos para prevenir la ciclosporiasis
Los funcionarios de salud compartieron los siguientes consejos para evitar la enfermedad:
- Lave bien todas las frutas y verduras con agua corriente antes de cortarlas, cocinarlas o comerlas.
- Frote las frutas y verduras firmes, como melones y pepinos, con un cepillo para verduras al limpiarlas.
- Corte cualquier área dañada o magullada del producto antes de prepararlo y comerlo.
- Refrigere cualquier producto cortado, pelado o cocido dentro de las dos horas posteriores a su preparación.
